イタリア系ブラジル料理

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ラザニアにミートソース、ハムやチーズを重ねてオーブンで焼いた料理。

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ミラノ風牛ロースカツ

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牛カツをトマトソースで味付けし、チーズをのせて焼いた料理。

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ブラジルの中のイタリア

イタリア移民は1820年本格的に始まり、ワイン、チーズ、ルッコラやズッキーニなどの野菜をはじめ、多くの食文化がイタリア移民によってもたらされました。そのため、ブラジルではたくさんのイタリア料理が見られ、ブラジル国民に親しまれています。