当店ではこのたび、ブラジルワインの提供をスタートしました！
ブラジルといえば
サッカー、音楽、カーニバル、そしてシュラスコ。
でも実は、ワインも作っている国だということを知っている方はまだ少ないかもしれません。
今回は、そんなブラジルワインの魅力を少しだけご紹介します。
ブラジルでもワインは作られている？
実はブラジル南部には、ワイン造りにとても適した地域があります。
イタリア系移民が持ち込んだワイン文化が発展し、現在では
高品質なワインを生み出す産地として世界でも注目されています。
気候はヨーロッパとは少し違いますが、
そのおかげでフレッシュで飲みやすいワインが多いのも特徴です。
👉 ブラジルワインについて詳しく知りたい方はこちら
「ブラジルワインとは？」の記事もぜひご覧ください。
ブラジルワインのブドウ品種
ブラジルではさまざまなブドウ品種が栽培されています。
例えば
- メルロー
- カベルネ・ソーヴィニヨン
- タナ
- シャルドネ
など、世界的に有名な品種も多く作られています。
それぞれ味わいや特徴が違うので、
料理に合わせて楽しめるのもワインの魅力です。
👉 ブドウ品種についてはこちら
「ブラジルワインのブドウ品種」も紹介しています。
ブラジル料理との相性も抜群
ブラジル料理は
- お肉料理
- 豆料理
- スパイスの効いた料理
など、力強い味わいのものが多いです。
そんな料理には、やはり同じ土地で生まれたワインがよく合います。
例えば
- シュラスコ × 赤ワイン
- フェイジョアーダ × しっかりした赤
- 軽い料理 × 白ワイン
など、料理との組み合わせも楽しめます。
「ここはブラジルだ！」を体験してほしい
当店では、料理だけでなく
ブラジルの文化や雰囲気も楽しんでもらいたいと思っています。
料理を食べて
ワインを飲んで
音楽を聞いて
「ここ、日本だけどブラジルみたいだね」
そんな風に感じてもらえたら嬉しいです。
気軽に試してみてください 🍷
ブラジルワインは
まだ日本ではあまり知られていませんが、
飲みやすくて、料理にもよく合うワインです。
ぜひブラジル料理と一緒に楽しんでみてください。
お店でお待ちしております！
ブラジル料理全体については「ブラジル料理とは」ページをご覧ください。