たくろうさんがレストランブラジルに来てくれました！ 先日、レストランブラジルに、お笑いコンビ たくろうのお二人が来てくれました！ 今回、お二人が出演されたのは、読売テレビ・日本テレビ系の「超調査チューズデイ」。 「大泉町続きを読む “M-1王者「たくろう」がレストランブラジルに！大泉町がブラジルになっている!?｜「超調査チューズデイ」9月15日(火)放送”
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シュラスコは食べ放題だけじゃない｜アラカルトで楽しむ本場ブラジルのシュラスコ
日本で「シュラスコ」と聞くと、たくさんの種類のお肉を好きなだけ食べられる食べ放題スタイルを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。もちろん、食べ放題のシュラスコもシュラスコの楽しみ方のひとつ。でも、ブラジルのシュラスコ続きを読む “シュラスコは食べ放題だけじゃない｜アラカルトで楽しむ本場ブラジルのシュラスコ”
ビナグレッチとは？ブラジル料理に欠かせない万能ソース
ブラジル料理で「これがあると、もっとおいしい！」という存在がビナグレッチ（Vinagrete）。玉ねぎやトマトなどの野菜をビネガーで和えた、さっぱりとしたソースです。シュラスコにはもちろん、ピカーニャ、パステル、フェイジ続きを読む “ビナグレッチとは？ブラジル料理に欠かせない万能ソース”
ブラジルタウン大泉町に来たら買いたい！おすすめのブラジル土産5選
群馬県大泉町は、日本有数の「ブラジルタウン」として知られています。本場のブラジル料理を楽しめるだけでなく、日本ではなかなか手に入らないブラジルの食材やお菓子、お酒などのお土産も充実しています。「せっかくブラジルタウンに来続きを読む “ブラジルタウン大泉町に来たら買いたい！おすすめのブラジル土産5選”
ブラジルビール3種類を飲み比べ！
レストランブラジルでは、夏限定でブラジルを代表する3種類のビールをご用意しています。どれもブラジルでは定番ですが、それぞれ味わいに個性があります。 BRAHMA（ブラーマ） 世界中で愛されるブラジルを代表するビール。 ほ続きを読む “ブラジルビール3種類を飲み比べ！”
コステロン・デ・ボイとは？
ブラジルの豪快な牛リブ肉シュラスコ コステロン・デ・ボイ（Costelão de boi）は、ブラジルのシュラスコで人気のある牛のリブ（あばら肉）です。 骨付きの大きな塊肉を炭火でじっくり焼き上げるのが特徴で、ブラジルら続きを読む “コステロン・デ・ボイとは？”
プジンとは？ブラジルの濃厚プリンの魅力
ブラジルの定番デザート「プジン（Pudim）」 見た目はプリンですが、日本のものとはひと味違う、濃厚でなめらかな味わいが特徴です。 たっぷりのコンデンスミルクを使い、しっかり甘く、しっかり固め。一口食べると、どこか懐かし続きを読む “プジンとは？ブラジルの濃厚プリンの魅力”
シュラスコの部位一覧｜ブラジルの人気牛肉部位を解説
シュラスコの部位一覧｜ブラジルの人気牛肉部位 シュラスコでは、さまざまな牛肉の部位が使われます。 ブラジルでは肉の部位ごとに特徴があり、赤身の旨味を楽しむ部位や脂のバランスが良い部位など、いろいろな味わいを楽しむことがで続きを読む “シュラスコの部位一覧｜ブラジルの人気牛肉部位を解説”
ブラジル気分をもっと楽しむ！簡単ポルトガル語講座
当店では、料理だけでなく“ブラジルの空気”も楽しんでいただきたいと思っています。 そこで今回は、来店時にちょっと使える簡単なポルトガル語をご紹介します！ 覚えておくと、ぐっとブラジル気分がアップしますよ ■ あいさつ編 続きを読む “ブラジル気分をもっと楽しむ！簡単ポルトガル語講座”
ケイジョ・ミナスとは？｜ブラジル定番フレッシュチーズの魅力と食べ方
ケイジョ・ミナスとは？ ケイジョ・ミナス（Queijo Minas）は、ブラジルで日常的に食べられているフレッシュチーズです。名前の通り、ミナスジェライス州発祥で、シンプルな製法とやさしい味わいが特徴です。 塩味は控えめ続きを読む “ケイジョ・ミナスとは？｜ブラジル定番フレッシュチーズの魅力と食べ方”